Brownie vegano
Brownie vegano
Ingredientes
- 1 taza de leche vegetal sin endulzar (250 ml) como ser leche de soja
- 3/4 taza de aceite de coco (200 ml), derretido
- 2 tazas de azúcar moreno, de caña o de coco (360 g)
- 4 huevos de lino
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar (80 g)
- 1 taza de harina de trigo integral (120 g)
- 1 taza de chips de chocolate (180 g)
Brownies de quinoa, sin gluten y sin lacteos
Brownies de quinoa, sin gluten y sin lacteos. Fuente: https://www.ranchokiaora.com
Ingredientes
- 1/2 taza de quinoa blanca bien lavada
- 1 1/2 taza de agua
- 3/4 taza de azúcar mascabo
- 1/2 taza de cacao amargo
- 1/4 taza de leche vegetal a elección (yo use leche de coco)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de Gomasio Negro
Tomates verdes fritos
Tomates verdes fritos
Ingredientes
- 4 tomates verdes
- 2 huevos
- Una taza de aceite de oliva virgen extra
- Media taza de leche
- Una taza de harina
- Media taza de pan rallado
- Sal
- Pimienta
Clásicos alfajores de Maicena
Clasicos alfajores de Maicena
Ingredientes
- 200 gr manteca
- 200 gr harina 0000
- 300 gr fécula de maíz (Maicena)
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 150 gr azúcar o azúcar impalpable
- 3 yemas
- 1 cucharada coñac
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 cda ralladura de limón
- cantidad necesaria dulce de leche repostero y coco seco
Alfajores de nieve con dulce de leche
Alfajores de Dulce de Leche Masa: ( rinde entre 15 y 18 Alfajores). De Santiago Giorgini.
Ingredientes
- 300g manteca
- 100g azúcar
- 100g miel
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- ralladura de 1 naranja
- ralladura de 1 limón
- 500g harina 0000
- 100g almidón de maíz
- 40g cacao amargo
- 10g polvo de hornear
- 5g bicarbonato de sodio
- relleno:
- 1 kg de dulce de leche repostero
- 1 cucharadita de esencia de ron o coñac
- cubierta:
- 4 claras ( 120 g )
- 240g de azúcar
- 60g agua
Arroz con leche
Arroz con leche. Muy facil de preparar!
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 taza de arroz
- 4 clavos de olor
- Rama de canela
- Cascara de naranja
- 1/2 taza de azúcar
- 100 mL de crema de leche
- Canela en polvo
1, 2, 3: faina con pasa preparada en licuadora!
Prepara una deliciosa faina en una licuadora
Ingredientes
- 1/2 taza aceite
- 3 huevos
- 150 gr jamón en fetas
- 1 taza leche
- 12 cucharadas harina
- 2 ctas polvo de hornear
- 6 cucharadas queso rallado
- 1 pizca sal
Scones de queso
Como preparar scones de queso
Ingredientes
- 2 tazas harina
- 4 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 taza queso rallado tipo parmesano
- 1/3 taza aceite o manteca
- 2/3 taza leche
Coquitos sin gluten
Coquitos aptos para celiacos
Ingredientes
- 2 y 1/2 tazas de Coco
- 3/4 taza de Azucar
- 2 cdas. de Premezcla (6 tazas de harina de arroz, 2 tazas de fécula de maíz, 1 taza de fécula de mandioca.)
- 1 Huevo
- 1/4 taza de Leche
- 1/2 cdita. de esencia de Vainilla
Budin de avena y coco
Budin de avena y coco hecho en multiprocesador
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas de avena
- 2 huevos
- 50 gr coco rallado
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1/2 taza leche
- 2 cdas polvo de hornear
- 2 cdas miel
Buñuelos aptos para celiacos
Buñuelos sin TACC, aptos para celiacos
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cuacharadita de escencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de premezcla sin TACC
- 1/4 taza de leche
- Aceite para freír
- Azucar impalpable para espolvorear
Tallarines caseros sin gluten
Receta de tallarines caseros sin TACC
Ingredientes
- 250 Gramos Maizena
- 250 Gramos Mandioca
- 250 Gramos Leche en polvo descremada
- 1 1/2 Cda sopera de goma xántica
- 4 Huevos
- 8 Cdas de aceite de maíz
Pasta frola sin TACC
Pasta frola apta para celiacos
Ingredientes
- 250 gramos de premezcla
- 150 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar.
- 2 huevos
- Esencia de vainilla a gusto.
- Dulce de membrillo o dulce de leche.
Pan de semillas sin gluten
Pan de mix de semillas apto para celiacos
Ingredientes
- 40 grs levadura fresca
- 550 cc de leche descremada
- 1 cda azúcar
- 500 grs almidón de maíz
- 1 cda sal
- 200 grs harina de maíz
- 60 grs manteca
- 100 grs mix de semillas
Medialunas libre de gluten
Medialunas aptas para celiacos
Ingredientes
- Harina de arroz 200 g
- Fécula de mandioca 100 g
- Almidón de maíz 100 g
- Leche en polvo 1 cda
- Levadura fresca 50 g
- Huevo 1
- Polvo para Hornear pemritido
- Queso crema permitido 100 g
- Manteca 50 g
- Huevo para pintar 1
Torta de manzana sin gluten
Torta invertida de manzana libre de gluten
Ingredientes
- 1 kg de manzanas verdes
- 150 g de azúcar (para el caramelo)
- 150 g de manteca
- 150 g de azúcar
- Vainilla
- Ralladura de limón
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 400 g de premezcla apta para celíacos
Pizza sin gluten
Pizza apta para celiacos
Ingredientes
- 50 gr. de levadura.
- 1cda. de sal.
- 1 cdita. de azúcar.
- 300cc. de leche tibia.
- 500gr. de Premezcla Sin TACC.
- 50 gr.de manteca.
Pizza hecha con polvo de hornear
Pizza hecha con polvo de hornear. Muy sencilla de hacer
Ingredientes
- 22 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de sal fina
- 2 cucharadas de royal
- 5 cucharadas de aceite
- 1 taza de leche caliente
Panqueques aptos para celiacos
Panqueques aptos para celiacos
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 4 cucharadas de manteca
- 4 huevos batidos
- 1 taza harina de maíz blanca o semi blanca
- 2 cucharaditas de polvo leudante
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
Faina de queso apta para celiacos
Delicioasa faina de queso apta para celiacos. muy facil de preparar
Ingredientes
- 8 cucharadas de harina de arroz
- 8 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de leudante permitido
- Pizca de pimienta o pizca de nuez moscada
- 3 cucharadas de aceite
- 3 huevos enteros
- 1/2 litro de leche
Faina de queso con masa licuada
Faina hecho en licuadora. Muy facil de hacer
Ingredientes
- 10 cucharadas de pre mezcla libre de gluten
- 3 huevos
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 vaso de aceite
- 1 cucharadita de royal
- Sal a gusto
Torta de fiambre de masa licuada
Rica y rapida torta de fiambre con masa licuada
Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 taza aceite
- 1 Taza leche
- 12 Cucharadas harina
- 4 cucharadas queso rallado
- 2 ctas polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 150 gr jamón en fetas
Churros aptos para celiacos
Churros in gluten. Aptos para celiacos
Ingredientes
- 300cc de agua
- 300cc de leche
- 120gr de maicena
- 90gr de fécula de mandioca
- 90gr de harina de arroz
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de polvo de hornear
- esencia de vainilla apta
- ralladura de naranja y limón
Budin marmolado apto para celiacos
Recuerda que siempre hay que verificar que todos los ingredientes son aptos para celíacos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 140 gr manteca
- 200 gr azúcar
- 300 gr premezcla de harinas permitidas + 2 cucharaditas de polvo leudante
- 150 CC leche
- a gusto esencia de vainilla
- 50 gr cacao permitido
Masa para pascualina
En muy pocos minutos prepara una rica masa para pascualina
Ingredientes
- 2 Tazas de harina
- 1 cta de sal
- 4 cta de polvo de hornear
- 3/4 tazas de leche
- 1/4 tazas de aceite
- 2 huevos
Pancitos de queso en menos de 30 minutos!
Deliciosos pancitos de queso en 30 minutos!
Ingredientes
- 6 raciones
- 250 gr. harina
- 85 gr. queso rallado (1 taza aprox.)
- 4 cditas. polvo de hornear (royal)
- 1 cdita. sal
- 1/4 cdita. pimienta
- 40 gr. manteca fria
- 3/4 taza leche fria
- para pintar: 2 yemas
Torta de vainilla esponjosa
Torta de vainilla super esponjosa!
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharita de vainilla
Tarta de queso y cebolla
Rica tarta de queso y cebolla
Ingredientes
- 3huevos
- 400 gr. queso muzzarella
- 2 cebollas (crudas cortadas en cuadraditos )
- 1pocillo de aceite de girasol ( 1 tacita de café)
- 2 tazas (400 gr)más o menos) de harina leudante
- 1 taza (250 cc)más o menos) de leche
- pimienta, sal , orégano
Pan de oregano y parmesano
Pan de oregano y parmesano facil de preparar
Ingredientes
- 1 Kg harina (mas la necesaria para amasar)
- 75 gramos levadura fresca
- 200 mililitros leche tibia
- 250 gramos queso parmesano (puede ser más o menos)
- 70 gramos manteca
- c/n sal
- c/n orégano
- 250 gramos queso parmesano
