Budin con chispas de chocolate

Ingredientes

• 3 huevos
• 180 gr azúcar
• 160 gr aceite
• 160 gr leche
• 1 cucharada esencia de vainilla
• 250 gr harina común 0000
• 2 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• Pizca sal
• A gusto Chips de chocolate

Elaboracion

• 1Primero, batimos los huevos hasta que espumen y pierdan su color fuerte hasta lograr un color amarillo claro.
• 2Agregamos el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la leche, esperando a que cada ingrediente se integre antes de incorporar el siguiente.
• 3En un colador o tamiz, ponemos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.
• 4Tamizamos y mezclamos.
• 5Al estar todo bien mezclado, ya podemos agregar las chispas de chocolate
• 6Horneamos el budín en un horno precalentado a temperatura media (180 grados) Y lo dejamos hasta que esté un poco dorado y al meter un palito no salga resto de masa, 30 minutos aproximadamente