Ingredientes

• 1 naranja
• ralladura de 2 naranjas
• 2/3 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 100 gramos de manteca
• 5 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal

Pasos

1. Encender el horno a 180 grados
2. Derretir un poco la manteca hasta que quede tipo pomada
3. Dejar enfria la manteca, de locontrario los huevos se van empezar a cocinar
4. Mezclar los huevos con la manteca.
5. En un bowl aparte mezclar la harina, el azucar, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de naranja
6. Incorporamos todos los ingredientes en el bowl donde tenemos los ingredientes secos
7. Mezclar bien hasta tener un masa espesa y homogenea.
8. Llevar al horno unos 20 minutos o hasta que este listo, probando con un palillo el centro de la masa.