Brownie vegano
Brownie vegano
Ingredientes
- 1 taza de leche vegetal sin endulzar (250 ml) como ser leche de soja
- 3/4 taza de aceite de coco (200 ml), derretido
- 2 tazas de azúcar moreno, de caña o de coco (360 g)
- 4 huevos de lino
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar (80 g)
- 1 taza de harina de trigo integral (120 g)
- 1 taza de chips de chocolate (180 g)
Brownies de quinoa, sin gluten y sin lacteos
Brownies de quinoa, sin gluten y sin lacteos. Fuente: https://www.ranchokiaora.com
Ingredientes
- 1/2 taza de quinoa blanca bien lavada
- 1 1/2 taza de agua
- 3/4 taza de azúcar mascabo
- 1/2 taza de cacao amargo
- 1/4 taza de leche vegetal a elección (yo use leche de coco)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de Gomasio Negro
Tomates verdes fritos
Tomates verdes fritos
Ingredientes
- 4 tomates verdes
- 2 huevos
- Una taza de aceite de oliva virgen extra
- Media taza de leche
- Una taza de harina
- Media taza de pan rallado
- Sal
- Pimienta
Torta de ricota
Torta de ricota
Ingredientes
- 2 tazas harina leudante
- 1 taza azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de bicarbonato
- 2 huevos
- 175 gr manteca
- Ralladura de 1 limón
- 800 gr ricota
- 3 claras batidas
- 1/2 taza de azúcar
Budin de zapallo
Budin de zapallo super light. Puedes hacerlo con zanahoria, brócoli, coliflor, o mezclar zanahoria y calabaza
Ingredientes
- 1 zapallo kabutiá chico
- 4 huevos
- 1/2 tza. Cebolla y morrón picados y salteados
- 4 cdas. De queso crema light
- 4 cdas. De queso fresco rallado o cualquier otro queso que te guste
- Pimienta
- Sal opcional (el queso por lo general ya tiene)
- Perejil o cibulette
Alfajores de nieve con dulce de leche
Alfajores de Dulce de Leche Masa: ( rinde entre 15 y 18 Alfajores). De Santiago Giorgini.
Ingredientes
- 300g manteca
- 100g azúcar
- 100g miel
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- ralladura de 1 naranja
- ralladura de 1 limón
- 500g harina 0000
- 100g almidón de maíz
- 40g cacao amargo
- 10g polvo de hornear
- 5g bicarbonato de sodio
- relleno:
- 1 kg de dulce de leche repostero
- 1 cucharadita de esencia de ron o coñac
- cubierta:
- 4 claras ( 120 g )
- 240g de azúcar
- 60g agua
1, 2, 3: faina con pasa preparada en licuadora!
Prepara una deliciosa faina en una licuadora
Ingredientes
- 1/2 taza aceite
- 3 huevos
- 150 gr jamón en fetas
- 1 taza leche
- 12 cucharadas harina
- 2 ctas polvo de hornear
- 6 cucharadas queso rallado
- 1 pizca sal
Brownie sin TACC
Como preparar brownie sin gluten. Apto para celiacos
Ingredientes
- 110 gr. de manteca.
- 170 gr. de chocolate.
- 250gr. de azucar.
- 3 huevos.
- 200 gr. de premezcla.
- 1 cucharadita de polvo de hornear permitido
Galletitas de maicena
Galletitas de maicena
Ingredientes
- 1 taza harina (o premezcla sin TACC si eres celiaco/a)
- 1 taza maicena
- 1/2 taza de azucar
- 2 huevos
- Cdita de Vainilla
- 50gr manteca
- 1 cda polvo de hornear
- Ralladura de limon
Budin ingles sin gluten
Budin ingles sin TACC. Apto para celiacos
Ingredientes
- 1 taza azucar de coco
- 1 taza harina de coco
- 1 taza harina de arroz
- 1 cda fecula de mandioca
- 2 cdas polvo de hornear apto
- 1/2 cta bicarbonato
- 1 cta vainilla
- 4 huevos
- 150 gr MANTECA
- 2 cdas nueces
- 2 cdas Almendras
- 2 cdas Pasas de uva
- 2 cdas Dátiles
- 2 cdas Castañas de cajú
Budin de avena y coco
Budin de avena y coco hecho en multiprocesador
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas de avena
- 2 huevos
- 50 gr coco rallado
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1/2 taza leche
- 2 cdas polvo de hornear
- 2 cdas miel
Carrot cake (torta de zanahoria)
Torta de zanahoria
Ingredientes
- 240 ml de aceite de girasol suave
- 4 huevos
- 400 g de zanahorias
- 280 g de harina
- 200 g de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de canela
- 150 g de nueces
Paté de atún en microondas
Se prepara facilmente con la licuadora y en microondas
Ingredientes
- 2 latas de atún en aceite de oliva (previamente escurrido)
- 8 palitos de kanikama
- 3 huevos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de ketchup
Buñuelos aptos para celiacos
Buñuelos sin TACC, aptos para celiacos
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cuacharadita de escencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de premezcla sin TACC
- 1/4 taza de leche
- Aceite para freír
- Azucar impalpable para espolvorear
Tallarines caseros sin gluten
Receta de tallarines caseros sin TACC
Ingredientes
- 250 Gramos Maizena
- 250 Gramos Mandioca
- 250 Gramos Leche en polvo descremada
- 1 1/2 Cda sopera de goma xántica
- 4 Huevos
- 8 Cdas de aceite de maíz
Receta de tallarines caseros
Tallarines caseros muy faciles de hacer
Ingredientes
- 500 gr harina
- 3 huevos
- 2 cucharadas aceite
- 2 cdita sal
- 250 ml agua (aprox)
Pasta frola sin TACC
Pasta frola apta para celiacos
Ingredientes
- 250 gramos de premezcla
- 150 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar.
- 2 huevos
- Esencia de vainilla a gusto.
- Dulce de membrillo o dulce de leche.
Vainillas sin gluten
Vainillas aptas para celiacos
Ingredientes
- 50 g fécula de mandioca
- 50 g harina de arroz
- 50 g almidón de maíz
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- Esencia de vainilla a gusto
Torta de manzana sin gluten
Torta invertida de manzana libre de gluten
Ingredientes
- 1 kg de manzanas verdes
- 150 g de azúcar (para el caramelo)
- 150 g de manteca
- 150 g de azúcar
- Vainilla
- Ralladura de limón
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 400 g de premezcla apta para celíacos
Arrolladitos de manzana sin gluten
Muy sencillos de hacer!
Ingredientes
- 400 g. de ricota
- 3 huevos
- 1 cda. de edulcorante
- 3 cda. de polvo de hornear apto
- 2 manzanas
- Esencia de vainilla a gusto
Torta de maiz apta para celiacos
Super esponjosa y facil de hacer!
Ingredientes
- 175 gr. de manteca o margarina
- 225 gr. de azúcar impalpable
- 3 huevos medianos batidos
- 3 cditas de polvo para hornear
- Ralladura de limon
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 250 gr. de harina de maíz.
- Rodajas de manzana
Torta de naranja
Bien facil de preparar
Ingredientes
- 1 naranja
- 3 huevos
- 1 tza aceite
- 2 tzas de harina
- 2 tzas de azúcar
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1 pizca sal
Galletitas de avena
Galletitas de avena muy faciles de hacer!
Ingredientes
- 250 grs de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 1 taza y 1/2 de harina sin polvos
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 2 huevos
- 1 taza y 1/2 de avena instantánea
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Masa para tartas salada sin TACC
Masa par tartas saladas apta para celiacos
Ingredientes
- 300 g pre mezcla libre de gluten
- 100 g Margarina permitida
- Sal c/n
- 2 Huevos
- Agua c/n
Panqueques aptos para celiacos
Panqueques aptos para celiacos
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 4 cucharadas de manteca
- 4 huevos batidos
- 1 taza harina de maíz blanca o semi blanca
- 2 cucharaditas de polvo leudante
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
Faina de queso apta para celiacos
Delicioasa faina de queso apta para celiacos. muy facil de preparar
Ingredientes
- 8 cucharadas de harina de arroz
- 8 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de leudante permitido
- Pizca de pimienta o pizca de nuez moscada
- 3 cucharadas de aceite
- 3 huevos enteros
- 1/2 litro de leche
Faina de queso con masa licuada
Faina hecho en licuadora. Muy facil de hacer
Ingredientes
- 10 cucharadas de pre mezcla libre de gluten
- 3 huevos
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 vaso de aceite
- 1 cucharadita de royal
- Sal a gusto
Torta de fiambre de masa licuada
Rica y rapida torta de fiambre con masa licuada
Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 taza aceite
- 1 Taza leche
- 12 Cucharadas harina
- 4 cucharadas queso rallado
- 2 ctas polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 150 gr jamón en fetas
Chocolate chip cookies
Deliciosas galletitas con chocochips
Ingredientes
- 2-1/4 tazas de harina.
- 1 cdita. de bicarbonato de sodio
- 1/2 cdita. de sal
- 1 taza (2 barras) de manteca pomada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar morena clara asentada
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 tazas de choco chips
- 1 taza de trozos de nueces surtidas (opcional)
Budin marmolado apto para celiacos
Recuerda que siempre hay que verificar que todos los ingredientes son aptos para celíacos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 140 gr manteca
- 200 gr azúcar
- 300 gr premezcla de harinas permitidas + 2 cucharaditas de polvo leudante
- 150 CC leche
- a gusto esencia de vainilla
- 50 gr cacao permitido
Masa para pascualina
En muy pocos minutos prepara una rica masa para pascualina
Ingredientes
- 2 Tazas de harina
- 1 cta de sal
- 4 cta de polvo de hornear
- 3/4 tazas de leche
- 1/4 tazas de aceite
- 2 huevos
Budín con chips de chocolate
Budin con chips de chocolate de facil y rapida preparacion!
Ingredientes
- Manteca pomada 100gr
- azúcar 100 gr
- huevos 2
- esencia de vainilla 1 cda
- harina 0000 350 gr
- polvo de hornear 1 cdita.
- manteca y harina : para que no se nos pegue el budín
Torta de vainilla esponjosa
Torta de vainilla super esponjosa!
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharita de vainilla
Tarta de queso y cebolla
Rica tarta de queso y cebolla
Ingredientes
- 3huevos
- 400 gr. queso muzzarella
- 2 cebollas (crudas cortadas en cuadraditos )
- 1pocillo de aceite de girasol ( 1 tacita de café)
- 2 tazas (400 gr)más o menos) de harina leudante
- 1 taza (250 cc)más o menos) de leche
- pimienta, sal , orégano
