Recetas para celiacos

Scones dulces sin huevo

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Scones dulces sin huevo. Fuente: gastronomia.com.uy

Ingredientes

  • 270 gr de harina
  • 100 g de manteca
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Media cucharadita de sal
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 8 cucharadas de leche

Cómo hacer una rica focaccia

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Focaccia

Ingredientes

  • 200 ml de agua tibia.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Media cucharada de sal.
  • Media cucharada de azúcar.
  • 350 gramos de harina de trigo de fuerza.
  • Una pizca de sal gruesa.
  • 7 gramos de levadura seca, 20 gramos, si es fresca.
  • Una cucharada de romero fresco.
  • 40 gramos de aceitunas o de jamón serrano para mejorar la receta tradicional.

Arroz con leche

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Arroz con leche. Muy facil de preparar!

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 taza de arroz
  • 4 clavos de olor
  • Rama de canela
  • Cascara de naranja
  • 1/2 taza de azúcar
  • 100 mL de crema de leche
  • Canela en polvo

Pizza en el sarten

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Pizza en el sarten en 15 minutos!

Ingredientes

  • 200 g harina
  • 60 g levadura
  • sal, orégano
  • salsa, cebolla y morrón
  • 3 cucharadas aceite
  • 200 muzzarella rallada gruesa


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Pizza sin gluten

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Pizza apta para celiacos

Brownies de quinoa, sin gluten y sin lacteos

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Brownies de quinoa, sin gluten y sin lacteos. Fuente: https://www.ranchokiaora.com

Pan arabe

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Pan arabe para 12 porciones

Alfajores de dulce de leche gluten free

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Alfajores de dulce de leche apto gluten free. Fuente: acelu.org

Alfajores de chocolate apto celiacos

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Alfajores de chocolate sin gluten. Aptos para celiacos. Fuente: Acelu

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