Budin de zapallo
Budin de zapallo super light. Puedes hacerlo con zanahoria, brócoli, coliflor, o mezclar zanahoria y calabaza
Ingredientes
- 1 zapallo kabutiá chico
- 4 huevos
- 1/2 tza. Cebolla y morrón picados y salteados
- 4 cdas. De queso crema light
- 4 cdas. De queso fresco rallado o cualquier otro queso que te guste
- Pimienta
- Sal opcional (el queso por lo general ya tiene)
- Perejil o cibulette
